最受歡迎的大眾口味
高麗菜豬肉是水餃的基本盤，也最藏不住功夫——沒有海鮮的鮮味可以撐場，全靠經驗豐富的師傅特調內餡，高麗菜的清甜和肉汁的平衡。我們用每日的高麗菜，切好就包，所以咬下去是清甜爽脆。這一款沒有甲殼類成分，若家人對海鮮過敏、或是給小朋友吃，選它最安心。
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當日高麗菜
切好就包，保留脆度與清甜。
當日高麗菜
切好就包，保留脆度與清甜。
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台灣黑豬後腿肉
肉汁飽滿不油膩，跟菜的比例是反覆調過的。
台灣黑豬後腿肉
肉汁飽滿不油膩，跟菜的比例是反覆調過的。
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不含甲殼類
對海鮮過敏、或給小朋友吃都合適。
不含甲殼類
對海鮮過敏、或給小朋友吃都合適。
💰
日常最好囤
價格最親切，冰箱常備、隨時能煮一盤。
日常最好囤
價格最親切，冰箱常備、隨時能煮一盤。
為什麼基本款反而最挑手藝
海鮮水餃靠食材就贏一半，高麗菜豬肉只能靠手感：菜和肉的餡料調味比例、水分怎麼收、封口怎麼收邊才不會煮破。全程師傅手工包製並走標準化流程，為的就是讓你這次買的和上次買的是同一個味道。
怎麼煮最好吃
免解凍，冷凍狀態直接下鍋。解凍會讓餃皮吸水軟爛、破皮出餡。
- 水滾後下餃，用鍋鏟輕推鍋底，避免沾黏。
- 再次沸騰後加入約半碗冷水，重複 2～3 次。
- 水餃浮起、餃皮呈現透亮飽滿即可撈起。
延伸閱讀：冷凍水餃三點水煮法、手工水餃與機器水餃的差別、冷凍水餃保存全指南。
保存方式
收到後請立即放入冷凍庫（-18°C 以下），不要移至冷藏。冷凍可保存三個月；因為不添加防腐劑，建議一個月內食用完畢風味最佳。
商品規格
| 內容物 | 麵粉、水、高麗菜、台灣黑豬後腿肉、鹽、醬油、糖 |
|---|---|
| 豬肉產地 | 台灣 |
| 規格選擇 | 家庭號 50 顆／小資組 25 顆／精裝盒 12 顆 |
| 實測淨重 | 1000g ± 5%（家庭號，每粒約 20g） |
| 保存方式 | 冷凍 -18°C 以下 |
| 保存期限 | 三個月（最佳賞味期一個月內） |
| 包裝方式 | 食品夾鏈袋裝 |
| 過敏原標示 | 不含甲殼類食材 |
出貨與配送
水餃為每日手工限量製作，付款完成後約 2～7 個工作天內出貨；出貨後由黑貓冷凍宅配運送，約 1～3 個工作天（含週六）送達。出貨時會以簡訊或 Email 寄發「出貨通知」，若遇缺貨我們會主動與您聯繫。
🚚 單筆滿 NT$2,000 免運，未滿酌收 NT$250。全程黑貓冷凍宅配，亦可指定 7-11 冷凍超取。
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