每一口都咬得到蝦
很多蝦鮮水餃是「一顆放一隻蝦」，但是吃著蝦子都沒什麼甜味，其餘幾口就只剩餡料。我們的做法相反：把蝦肉切碎當成餡料的基底，讓蝦的鮮甜均勻散進整顆餃子，所以是每一次咀嚼都吃得到蝦味。餡料裡另外拌入當季高麗菜特調內餡，清甜把蝦的鮮味襯得更立體。皮薄餡豐，一口一顆剛剛好。
🦐
蝦肉切碎為基底
鮮甜均勻散進整顆餡料，每一口都有濃厚蝦味。
蝦肉切碎為基底
鮮甜均勻散進整顆餡料，每一口都有濃厚蝦味。
🥟
皮薄餡豐
餡料飽滿，一口一顆不必分兩次咬。
皮薄餡豐
餡料飽滿，一口一顆不必分兩次咬。
🐖
台灣黑豬後腿肉
豬肉產地台灣，托住蝦的鮮度而不搶味。
台灣黑豬後腿肉
豬肉產地台灣，托住蝦的鮮度而不搶味。
入門海鮮水餃的第一顆
如果你還沒吃過我們的水餃，這一款是最好的起點——價格是海鮮系列裡最親切的，但用的是同一套基隆 50 年海鮮世家的選料標準與手工包製流程。吃順了再往上嘗試劍蝦或干貝，落差絕不會讓你失望。
怎麼煮最好吃
免解凍，冷凍狀態直接下鍋。解凍會讓餃皮吸水軟爛、破皮出餡。
- 水滾後下餃，用鍋鏟輕推鍋底，避免沾黏。
- 再次沸騰後加入約半碗冷水，重複 2～3 次。
- 水餃浮起、餃皮呈現透亮飽滿即可撈起。
延伸閱讀：冷凍水餃三點水煮法、海鮮蝦水餃的料理變化、水餃沾醬調配指南。
保存方式
收到後請立即放入冷凍庫（-18°C 以下），不要移至冷藏。冷凍可保存三個月；因為不添加防腐劑，建議一個月內食用完畢風味最佳。
商品規格
| 內容物 | 麵粉、水、鮮蝦、高麗菜、台灣黑豬後腿肉、鹽、醬油、糖 |
|---|---|
| 豬肉產地 | 台灣 |
| 規格選擇 | 家庭號 50 顆／小資組 25 顆／精裝盒 12 顆 |
| 實測淨重 | 1000g ± 5%（家庭號，每粒約 20g） |
| 保存方式 | 冷凍 -18°C 以下 |
| 保存期限 | 三個月（最佳賞味期一個月內） |
| 包裝方式 | 食品夾鏈袋裝 |
| 過敏原標示 | 含甲殼類（蝦）食材，過敏者請斟酌食用 |
出貨與配送
水餃為每日手工限量製作，付款完成後約 2～7 個工作天內出貨（標示為預購的商品，將於製作完成後依訂單順序出貨）；出貨後由黑貓冷凍宅配運送，約 1～3 個工作天（含週六）送達。出貨時會以簡訊或 Email 寄發「出貨通知」，若遇缺貨我們會主動與您聯繫。
🚚 單筆滿 NT$2,000 免運，未滿酌收 NT$250。全程黑貓冷凍宅配，亦可指定 7-11 冷凍超取。
商品評價
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