三種鮮，一次到齊
「三鮮」指的是鮮蝦、透抽、豬肉——海的兩種鮮，加上陸的一種醇。這是最能代表基隆的一顆水餃：透抽取自基隆當季新鮮捕撈，海蝦肉不整隻丟入，而是切碎後融進餡裡，讓鮮甜均勻散在每一口，而不是咬到一口蝦、其餘都是肉。
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基隆當季透抽
承襲 50 年海鮮世家的選材眼光，跟著漁季走，不用冷凍庫存充數。
基隆當季透抽
承襲 50 年海鮮世家的選材眼光，跟著漁季走，不用冷凍庫存充數。
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蝦肉切碎入餡
鮮甜融進整顆餡料，不會出現「一口蝦、其餘全是肉」的落差。
蝦肉切碎入餡
鮮甜融進整顆餡料，不會出現「一口蝦、其餘全是肉」的落差。
🐖
台灣黑豬後腿肉
豬肉產地台灣，後腿肉瘦而不柴，托住海鮮的鮮度不搶味。
台灣黑豬後腿肉
豬肉產地台灣，後腿肉瘦而不柴，托住海鮮的鮮度不搶味。
❄️
急速冷凍鎖鮮
包製完成立即急凍，不添加防腐劑，在家煮也接近現包口感。
急速冷凍鎖鮮
包製完成立即急凍，不添加防腐劑，在家煮也接近現包口感。
為什麼是基隆的三鮮
來自基隆，我們家族在這裡做了超過 50 年的海鮮批發。比起「哪一種蝦比較貴」，我們更清楚什麼樣透抽最甜、什麼樣的蝦下鍋後不會縮水乾柴。
怎麼煮最好吃
免解凍，冷凍狀態直接下鍋。解凍會讓餃皮吸水軟爛、破皮出餡。
- 水滾後下餃，用鍋鏟輕推鍋底，避免沾黏。
- 再次沸騰後加入約半碗冷水，重複 2～3 次。
- 水餃浮起、餃皮呈現透亮飽滿即可撈起。
延伸閱讀：冷凍水餃三點水煮法、水餃沾醬調配指南、基隆海鮮水餃選購指南。
保存方式
收到後請立即放入冷凍庫（-18°C 以下），不要移至冷藏。冷凍可保存三個月；因為不添加防腐劑，建議一個月內食用完畢風味最佳。
商品規格
| 內容物 | 麵粉、水、鮮蝦、透抽、台灣黑豬後腿肉、鹽、醬油、糖 |
|---|---|
| 豬肉產地 | 台灣 |
| 規格選擇 | 家庭號 50 顆／小資組 25 顆／精裝盒 12 顆 |
| 實測淨重 | 1000g ± 5%（家庭號，每粒約 20g） |
| 保存方式 | 冷凍 -18°C 以下 |
| 保存期限 | 三個月（最佳賞味期一個月內） |
| 包裝方式 | 食品夾鏈袋裝 |
| 過敏原標示 | 含甲殼類（蝦）及軟體動物（透抽）食材，過敏者請斟酌食用 |
出貨與配送
水餃為每日手工限量製作，付款完成後約 2～7 個工作天內出貨；出貨後由黑貓冷凍宅配運送，約 1～3 個工作天（含週六）送達。出貨時會以簡訊或 Email 寄發「出貨通知」，若遇缺貨我們會主動與您聯繫。
🚚 單筆滿 NT$2,000 免運，未滿酌收 NT$250。全程黑貓冷凍宅配，亦可指定 7-11 冷凍超取。
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